خوراک کی پیداوار، کو پیکنگ یا نجی لیبل کاروبار قائم کرنا

MOIAT کا قیام جولائی 2020 میں صنعتی شعبے کا GDP میں حصہ بڑھانے کے لیے عمل میں آیا۔ اس کی انڈسٹریل رجسٹری ایک ڈیجیٹل پلیٹ فارم ہے جہاں کمپنیاں سالانہ اپنی معلومات رجسٹر کرتی ہیں۔ یہ 2022 کے وفاقی فرمانِ قانون نمبر 25 اور نافذ العمل ضوابط 79/2023 کے تحت کام کرتی ہے۔ وزارت کی ای-سروسز صنعتی پیداواری خدمات اور کنفارمٹی کا بھی احاطہ کرتی ہیں: تکنیکی تقاضوں کے مطابق تعمیل کے سرٹیفکیٹ کی رجسٹریشن اور اجرا، اور کنفارمٹی اسیسمنٹ باڈیز کی رجسٹریشن اور نامزدگی۔

بانی کے لیے اس کا مطلب یہ ہے کہ فیکٹری محض گودام والی تجارتی کمپنی نہیں ہوتی۔ MOIAT سے تصدیق کریں کہ آیا آپ کی منصوبہ بند سرگرمی صنعتی رجسٹریشن کے تحت آتی ہے اور آپ کی امارت اور زون کے لیے پروڈکشن لائسنس کا راستہ کیا ہے۔ ہم یہاں حدود یا مراحل بیان نہیں کرتے، کیونکہ انہیں وزارت اور مقامی صنعتی اتھارٹی طے کرتی ہیں۔

دبئی میونسپلٹی اپنے فوڈ پرمٹس FoodWatch پلیٹ فارم کے ذریعے چلاتی ہے۔ صرف فوڈ اسٹیبلشمنٹ کا بنیادی پرسن اِن چارج (PIC) یا ٹیکنیکل ایکسپرٹ ہی درخواست دے سکتا ہے، اور اگر معائنے کا گریڈ گر جائے یا کوئی سنگین خلاف ورزی پائی جائے تو پرمٹ واپس لے لیا جاتا ہے۔ مصنوعات، اس کا لیبل اور اس کی شیلف لائف کے شواہد عمارت سے الگ سوالات ہیں۔

جگہ یا معاہدے کا عہد کرنے سے پہلے فوڈ اتھارٹی کے ساتھ ان میں سے ہر ایک کی جانچ کریں:

دوبارہ پیکنگ کی لائن اور مکمل پیداواری پلانٹ اس فہرست میں بہت مختلف مقامات پر ہیں۔ اتھارٹی کو اپنی اصل سرگرمی بتائیں۔ دبئی میں، لیبل یا پیکیجنگ کی عارضی تبدیلی کے لیے بھی ضروری ہے کہ آئٹم FIRS میں رجسٹر ہو، لیبل کی منظور شدہ جانچ ہو اور جہاں لاگو ہو، صنعت کار کی جانب سے سرکاری NOC ہو۔ کاروبار کو برانڈ مینجمنٹ کہہ دینے سے، جبکہ لیبل پر آپ کا نام ہو، ذمہ داریاں آپ سے منتقل نہیں ہوتیں۔

کوئی بھی کمپنی بنانے سے پہلے تیار شدہ فوڈ پروڈکٹ سے پیدا ہونے والی ہر ذمہ داری کی فہرست بنائیں اور ہر ایک کو کسی نامزد فریق کے سپرد کریں:

یہ جدول شریکِ پیکنگ (co-packing) معاہدے، کوالٹی مینوئل اور اس بیانیے کا ڈھانچہ بنتی ہے جو آپ بینک کو پیش کرتے ہیں۔ یہ بھی واضح کرتی ہے کہ کس ادارے کو سہولت کی منظوری درکار ہے اور کون مصنوعات کی رجسٹریشنز رکھتا ہے۔

خرابی کہاں ہوتی ہے، اس کا اندازہ لگانا آسان ہے۔ برانڈ کمپنی ایسے دعوے کرتی ہے جنہیں صنعت کار نے کبھی جانچا ہی نہیں۔ فیکٹری ایسے بیچ جاری کرتی ہے جن کی ذمہ داری لینے کا کوئی معاہدے کے تحت پابند نہیں۔ برانڈ مالک فرض کر لیتا ہے کہ کو پیکر رجسٹریشن کی ہر ذمہ داری سنبھالتا ہے اور اسٹاک موجود ہونے پر اسے حقیقت کا پتا چلتا ہے۔

اگر ایک سے زیادہ ماڈل لاگو ہوتے ہوں تو گروپ عموماً پیداواری معاہدے کی عکاسی کرتا ہے: سہولت چلانے والا مینوفیکچرر، برانڈ اور ریسیپی کا مالک، اور بعض اوقات ایک الگ ڈسٹری بیوٹر۔ یہ تب کام کرتا ہے جب ہر ادارے کی منظوریاں اس کی ذمہ داریوں سے مطابقت رکھتی ہوں۔

جو ادارہ صارفین کو فروخت کرتا ہے اسے وہ سب کچھ حاصل ہونا چاہیے، یا معاہدے کے ذریعے یقینی بنانا چاہیے، جس کا وعدہ اس کا لیبل کرتا ہے: ایک منظور شدہ پیداواری ذریعہ، توثیق شدہ شیلف لائف، ایک فعال رجسٹریشن اور فیکٹری فلور تک پہنچنے والی ایک کارآمد ریکال لائن۔ IP کی مالک کمپنی یا بیرون ملک کی برانڈ پیرنٹ کمپنی حقیقی کردار کے ساتھ اوپر موجود ہو سکتی ہے۔ جو ڈھانچہ اس لیے سستا ہے کہ بیچ کی ریلیز کا مالک کوئی واضح طور پر نہیں، اسے پہلی بار کسی بیچ میں خرابی آنے پر قانونی نرخوں پر دوبارہ تحریر کرنا پڑے گا۔ یہ معاملہ طے ہونے کے بعد ہی آپ مین لینڈ (mainland) کمپنی کے قیام کا فری زون (free zone) کے راستوں سے موازنہ کریں، جہاں برآمد پر مبنی پلانٹ کے لیے صنعتی زون موزوں ہو سکتا ہے۔

مینوفیکچرر کے لیے بجٹ سہولت اور شواہد کی فائل میں ہوتا ہے، ٹریڈ لائسنس میں نہیں۔ جو برانڈ مالک پیداوار آؤٹ سورس کرتا ہے، اس کے لیے سہولت کی لاگت شریکِ پیکنگ اٹھاتا ہے، اور ڈوزیئر اور لیبل کا کام سب سے بڑی مد بن جاتا ہے۔ دونوں صورتوں میں، مال بھیجنے کی تاریخ منظور شدہ سہولت اور رجسٹرڈ و توثیق شدہ مصنوعات سے طے ہوتی ہے، اور ان دونوں میں سے جو سست ہو وہی فیصلہ کرتی ہے۔

بینک اور ریٹیل خریدار پیداواری سلسلے کی جانچ کرتے ہیں۔ تیار رکھیں:

سب سے مضبوط فائل وہ ہے جس میں معاہدہ، کوالٹی مینوئل اور لیبل ایک ہی ذمہ داریاں ایک ہی فریقین کو سونپتے ہوں۔ خریدار اسی ہم آہنگی کا آڈٹ کرتے ہیں، اور ان کے آڈٹ میں سامنے آنے والے خلا لسٹنگز کی قیمت چکاتے ہیں۔ اگر آپ کی فنڈنگ کی کہانی میں بیرونی سرمایہ کار یا بیرون ملک مالکان شامل ہیں تو دولت اور فنڈز کا ذریعہ وہ حصہ ہے جسے پہلے سے تیار کرنا چاہیے۔ اس کے علاوہ، آپ کیا ادا کرتے ہیں اس کا انحصار راستے پر ہے، اور سروس فیس Velarozone اینگیجمنٹ لیٹر (engagement letter) میں مد وار درج ہوتی ہے۔ ہم جس ترتیب پر چلتے ہیں اس کے لیے آپ Velarozone کیسے کام کرتا ہے پڑھ سکتے ہیں۔