Guida
Permessi per alcol per eventi, catering e locali temporanei negli UAE
La risposta breve
L'alcol a un evento negli UAE viene autorizzato un evento alla volta. Decide l'autorità dell'emirato: il Dubai Department of Economy and Tourism (DET) a Dubai, il Department of Culture and Tourism ad Abu Dhabi. L'autorizzazione riguarda una sola sede, date stabilite e un piano di servizio, e non si estende alla prenotazione successiva. Una licenza di catering o di evento, da sola, non consente il servizio, quindi è spesso la posizione della sede stessa a determinare il percorso.
Un evento, più titolari di licenza
L'organizzatore che vende i biglietti spesso non è il gestore del locale, e nessuno dei due è necessariamente il soggetto che fornisce o serve le bevande. Ciascuno può avere una posizione diversa. Prima di costituire qualsiasi società, redigere il programma del primo evento reale: chi detiene l'approvazione dell'evento, chi detiene la posizione del locale, chi detiene l'autorizzazione temporanea per gli alcolici, chi fornisce la merce e chi la serve. Associare un nome a ciascuna voce.
La Sua società assume quindi un ruolo in quel calendario. Un organizzatore, un fornitore di catering e un team di brand activation sono tre ruoli diversi. Se l'impresa ne svolgerà più di uno, si aspetti entità distinte o partner autorizzati dietro i ruoli aggiuntivi, con il calendario che indica quale soggetto detiene quale responsabilità in questa occasione.
Per un quadro più ampio di come l'autorizzazione all'alcol sia ripartita tra privati e imprese, consulti la guida alla licenza per gli alcolici negli Emirati Arabi Uniti.
Verifiche da eseguire per ogni evento
Consideri ciascuna di queste come una domanda relativa a un singolo evento, non come un verdetto permanente:
- L'evento è pubblico, privato, aziendale o a pagamento con biglietto?
- L'alcol viene venduto, incluso in un prezzo a pacchetto o offerto gratuitamente?
- La sede è titolare di una licenza per servire alcolici in proprio?
- Chi acquista le scorte, dove vengono conservate e chi riprende ciò che resta invenduto?
- I testi di sponsorizzazione o di biglietteria promuovono l'alcol?
Un evento all'interno di un hotel interamente autorizzato può risolvere la maggior parte di questi aspetti attraverso la posizione dell'hotel stesso, con la vostra società in un ruolo non legato agli alcolici. Definirlo nel programma in anticipo, mai la sera stessa. Definire privato un evento a pagamento, o regalo la merce fornita da uno sponsor, non elimina l'autorizzazione richiesta per quel servizio.
Confermi ogni risposta con l'autorità dell'emirato interessato. Chieda a DET o al Department of Culture and Tourism il periodo di presentazione delle domande in vigore prima di annunciare una data.
Scorte, accise e dichiarazioni
La pagina della FTA sui temi relativi alle accise definisce l'imposta sulle accise un'imposta indiretta applicata a beni specifici e afferma che qualsiasi impresa che importi, produca o immagazzini beni soggetti ad accisa dovrebbe registrarsi. Un caterer che acquista tramite un fornitore autorizzato e serve la stessa sera può trovarsi in una posizione diversa rispetto a un'impresa che detiene scorte tra un evento e l'altro. Chieda alla FTA dove si colloca il Suo modello prima di progettare lo stoccaggio.
Stabilisca per iscritto chi è proprietario della merce in ogni fase: acquistata, consegnata, servita, restituita. Le scorte invendute sono il punto debole. Se nessuno è designato a riprenderle, finiscono in un veicolo, in un magazzino o nell'ufficio di uno sponsor senza alcuna registrazione.
Il servizio di ristorazione ha una propria autorità. L'attività di Dubai Municipality in materia di sicurezza alimentare comprende analisi di laboratorio in loco durante gli eventi pubblici; un servizio di catering deve quindi attendersi controlli sul versante alimentare oltre che sul bar. Verifichi con la municipalità quali permessi richiede a Dubai la Sua attività di catering.
Cosa osserva una banca
Il reddito generato dagli eventi è episodico, e una banca che lo esamina vuole vedere una conformità alla legge ripetibile. Il fascicolo utile mostra il meccanismo, non la festa: programmi dei ruoli di eventi passati o pianificati, scorte in entrata e scorte restituite, e ricavi coerenti con il ruolo ricoperto dalla società in ciascuna occasione.
Prepari il concept dell'evento e il contratto con la sede, il programma delle responsabilità, il piano di fornitori e scorte, la disposizione del servizio con le relative misure di controllo e una revisione del marketing e delle sponsorizzazioni. Il lavoro di predisposizione del conto bancario aziendale di Velarozone costruisce questo fascicolo a partire dal programma. Aumenta le probabilità di un esame senza intoppi. Non garantisce un conto, una sponsorizzazione o un'approvazione.
Dove vanno storte le attività di eventi
L'errore costoso è la data annunciata. I biglietti vengono venduti e la produzione prenotata prima che qualcuno abbia verificato i tempi di rilascio dell'autorizzazione temporanea. Un'approvazione per singolo evento che parte in ritardo non si recupera. Le conseguenze sono un evento senza alcol, un rinvio o un'annullamento.
Altri errori seguono uno schema ricorrente:
- Presumere che la licenza di una sede copra qualsiasi organizzatore esterno che la noleggi.
- Lasciare che uno sponsor porti scorte che nessun fornitore con licenza ha consegnato.
- Lasciare indefiniti l'inventario inutilizzato e la sua riconciliazione.
- Considerare la costituzione della società come la tappa decisiva, quando non condiziona nulla.
Costituire la società in funzione di un ruolo
Una volta definito il programma, confronti la costituzione di una società mainland con un percorso free-zone. La sede dell'entità conta qui meno che nella maggior parte dei settori, perché le autorizzazioni rilevanti sono concesse per singolo evento e per singolo emirato. La società che firma con i clienti deve ricoprire il ruolo promesso dai propri contratti, con il personale, le assicurazioni e gli accordi con i partner che tale ruolo richiede per ogni evento. Il costo dipende dal percorso e dal calendario degli eventi, e l'onorario di Velarozone è indicato voce per voce nella lettera di incarico; come lavora Velarozone illustra il processo.

