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Leitfaden

Alkohollizenzen für Restaurants, Hotels und private Clubs in den VAE

Die kurze Antwort

Die Lizenzbehörde des Emirats entscheidet: in Dubai das Dubai Department of Economy and Tourism (DET), in Abu Dhabi das Department of Culture and Tourism (DCT). Eine Restaurant- oder Hotellizenz erlaubt Ihnen den Betrieb eines gastronomischen Unternehmens. Sie erlaubt für sich genommen nicht den Ausschank von Alkohol; dafür ist eine Genehmigung erforderlich, die an einen benannten Betreiber in einer benannten Immobilie gebunden ist. Entscheidend für die Route ist dieses Paar. Wenn die Räumlichkeiten den Alkoholausschank für Ihren Betreiber nicht tragen können, behebt das keine Struktur des Rechtsträgers.

Das Paar aus Betreiber und Räumlichkeiten

Alles beginnt mit zwei Namen: wer betreibt und wo. Die Alkoholgenehmigung ist an diese Kombination gebunden. Wechselt der Betreiber, die Räumlichkeit oder das Emirat, geht die Erlaubnis nicht mit über, sondern wird neu beantragt. In Abu Dhabi verlangt das DCT seine Zustimmung, bevor eine Lizenz verkauft oder auf einen neuen Eigentümer übertragen wird.

Deshalb klärt eine Gesellschaft mit Restauranttätigkeit wenig. Sie macht die Immobilie nicht zulässig. Sie überträgt die Stellung eines Vermieters oder Hotels nicht auf einen Mieter. Sie eröffnet keine Bezugsroute für Ware.

Stellen Sie drei Fragen in dieser Reihenfolge. Welcher benannte Betreiber führt das Lokal? Kann diese Immobilie überhaupt Alkoholausschank tragen? Welche Bereiche davon dürfen ausschenken? Erst dann spielt die Gründung der Gesellschaft eine Rolle. Hotelbetriebene Bars, unabhängige Restaurants in lizenzierten Hotels und Mitgliederclubs sind unterschiedlich gestellt, und ein unabhängiger Mieter in einem Hotel sollte nicht davon ausgehen, dass die Position des Hotels auch für ihn gilt.

Wenn Sie mehrere Outlets betreiben, wird jeder Raum gesondert genehmigt. Eine Gesellschaft, die drei Lokale betreibt, führt deren Genehmigungen nicht zusammen, und ein Problem an einem Standort sollte die übrigen nicht gefährden können.

Worauf die Behörde achtet

Die Bedingungen unterscheiden sich je nach Emirat und Lizenzart. Klären Sie daher die aktuellen mit DET oder DCT, bevor Sie sich festlegen. In Abu Dhabi berücksichtigt die DCT laut ihrem Standardleitfaden von 2021 den Standort der Räumlichkeiten, die Eignung des Einrichtungsleiters und die Einhaltung der Anforderungen anderer Stellen. Seien Sie auf diese Fragen vorbereitet:

  • wer der Betreiber ist und wer die Räumlichkeiten leitet, da das DCT die Eignung des Facility Managers prüft;
  • die Bereiche, in denen ausgeschenkt wird;
  • wie die Ware eingekauft, gelagert und erfasst wird, da DCT-Inspektoren Lagerstätten jederzeit kontrollieren können;
  • wie das Personal geschult und das Alter geprüft wird;
  • welche Öffnungszeiten und Veranstaltungen der Plan umfasst.

Ein alkoholfreies Lokal in einer lizenzierten Immobilie benötigt möglicherweise nur die Speisenseite. Gehen Sie nicht davon aus. Nennen Sie Alkohol einen Mitgliedervorteil, eine Korkgeld-Regelung oder Teil eines Pakets, bleibt es Alkoholausschank. Entscheidend ist, was im Raum geschieht.

Terrassen, späte Öffnungszeiten und externe Veranstaltungen können jeweils eine eigene Genehmigung erfordern. In Abu Dhabi ist eine Lizenz an die eingereichten Grundrisse gebunden, sodass eine geänderte Aufteilung die Zustimmung der DCT braucht. Legen Sie eine Betriebsakte an, die die Genehmigungen des Betreibers, die Bereiche, in denen ausgeschenkt werden darf, den Ort von Einkauf und Lagerung der Ware und die Änderungen auflistet, die eine neue Genehmigung erfordern würden. Vermieter, Bank und das Lizenzgespräch stützen sich alle auf diese Akte.

Mietvertrag, Vermieter und Innenausbau

Der teuerste Fehler in dieser Branche ist das bereits gebundene Lokal: ein unterzeichneter Mietvertrag und ein fertiger Ausbau in einer Immobilie, die den Alkoholausschank für Ihren Betreiber nicht tragen kann. Dann kosten Neuverhandlung, Umzug oder alkoholfreier Betrieb alle mehr, als das Paar zuerst zu prüfen.

Bevor Sie unterschreiben:

  • holen Sie die Position der Behörde zum Alkoholausschank in der Immobilie ein;
  • machen Sie den Mietvertrag von dieser Genehmigung abhängig, sofern der Vermieter zustimmt;
  • prüfen Sie, ob die Zustimmung des Vermieters oder Hotels Ihr Konzept, Ihre Öffnungszeiten und Ihre Beschilderung abdeckt;
  • Fragen Sie, was die Vorgeschichte des Vormieters belegt und was nicht.

Verlassen Sie sich nicht auf die Zusage des Vermieters. Eine übernommene Annahme ist der Weg, auf dem ein ausgebauter Raum ohne Lizenz endet. Zur allgemeinen Regel für Geschäftsräume siehe wann ein UAE-Unternehmen ein physisches Büro benötigt.

Bestand, Einkauf und Steuern

Alkohol muss über einen Weg bezogen werden, den die Behörden akzeptieren. In Abu Dhabi muss die Ware in dafür bestimmten Lagern liegen, die die Anforderungen der zuständigen staatlichen Stellen erfüllen, und ein gesondertes Lager muss mit seinem Standort angegeben werden. Wer einen nicht zugelassenen Lieferanten nutzt oder Ware an einem Ort hält, an dem er sie nicht halten darf, verliert die Genehmigung schnell.

Für die Verbrauchsteuer ist die FTA zuständig. Ihre Seiten zur Verbrauchsteuer enthalten Erklärungen für Hersteller verbrauchsteuerpflichtiger Waren; ob und wie die Verbrauchsteuer auf den von Ihnen gekauften Warenbestand anfällt, muss die FTA bestätigen. Wenn Sie bei einem lizenzierten Händler einkaufen, fragen Sie nach, wie dessen Preisgestaltung die Steuer behandelt, damit Ihre Kalkulation mit Ihren Rechnungen übereinstimmt.

Ein zentraler Einkauf für mehrere Verkaufsstellen ist bequem, doch der Warenbestand jeder Verkaufsstelle sollte weiterhin der eigenen Genehmigung dieser Verkaufsstelle zugeordnet werden können. Gleichen Sie ab, was Sie einkaufen, mit dem, was Sie ausschenken, denn Kasse und Bestandsaufzeichnungen werden miteinander verglichen.

Vergleichen Sie diese Wege aus Sicht des Betreibers, nicht anhand des Preises des Rechtsträgers. Wenn Sie die Gründung einer mainland-Gesellschaft gegen eine free zone abwägen, lesen Sie den Leitfaden free zone oder mainland. Bei Veranstaltungsorten entscheidet in der Regel zuerst die Immobilie über den Standort. Zum Unterschied zwischen persönlichen und gewerblichen Genehmigungen lesen Sie den Leitfaden zur persönlichen und gewerblichen Alkohollizenz.

Wie die Bank einen Betrieb einschätzt

Eine Bank prüft die Immobilie und den Betreiber gemeinsam: Kontrolliert diese namentlich genannte Gesellschaft diese Räumlichkeiten, verfügt sie über die Genehmigungen, die ihr Umsatz voraussetzt, und kauft sie Waren über einen Weg ein, der sich abstimmen lässt? Bereiten Sie vor:

  • Unterlagen zu Räumlichkeiten und Konzept;
  • den Weg zur Lizenz für Gastronomie und Gastgewerbe;
  • den Liefer- und Bestandsprozess;
  • Verfahren für Service, Schulung und Vorfälle;
  • Vereinbarungen mit Vermieter, Hotel oder Veranstaltungsort.

Der Betreiber im Mietvertrag sollte der Betreiber in der Lizenz und der Betreiber auf dem Konto sein. Weichen die Namen voneinander ab, gerät das Onboarding ins Stocken. Unsere Arbeit zur Bereitschaft für ein Firmenbankkonto prüft diese Übereinstimmung, bevor ein Antrag eingereicht wird.

Was häufig schiefgeht

  • Einen Mietvertrag zu unterzeichnen, bevor die Berechtigung zum Alkoholausschank bestätigt ist.
  • Anzunehmen, dass die Genehmigung einer Immobilie auf jeden Mieter übergeht.
  • Außerhalb genehmigter Bereiche oder bei nicht abgedeckten Veranstaltungen auszuschenken.
  • Waren über einen nicht zugelassenen Weg einzukaufen.
  • Eine Gastgewerbelizenz als Nachweis der Erlaubnis zum Ausschank zu verwenden.

Die Kosten hängen vom Weg und von der Immobilie ab. Die eigene Gebühr von Velarozone wird in der Mandatsvereinbarung einzeln aufgeführt, wie unter wie Velarozone arbeitet beschrieben. Behördengebühren stammen von der jeweiligen Behörde; fordern Sie diese schriftlich an.

Bürotürme und das Gate-Gebäude im Dubai International Financial Centre

Allgemeine Hinweise hier; die relevanten Details hängen von Ihrer Tätigkeit und den Märkten ab.

Fragen

Häufige Fragen

Deckt die Alkoholregelung eines Hotels auch den Restaurantmieter darin ab?
Nicht automatisch. In Abu Dhabi führt der Leitfaden des DCT eine Lizenz für Hotelbetriebe (Hotel Establishments) und eine Lizenz für unabhängige Betriebe (Independent Outlets) als getrennte Typen auf; ein unabhängiger Mieter sollte daher bei der Behörde klären, ob er eine eigene benötigt.
Darf ich bei einer einmaligen Veranstaltung in meinem Restaurant Alkohol ausschenken?
Prüfen Sie zuerst. In Abu Dhabi erteilt das DCT eine Temporary License für gesellschaftliche und Unterhaltungsveranstaltungen, die einmalig gewährt wird und von der Betriebslizenz getrennt ist. Klären Sie es mit der Behörde, bevor Sie werben.
Kann ich als alkoholfreies Lokal eröffnen und später Alkohol hinzunehmen?
Sie können so planen, aber der spätere Schritt ist ein neuer Antrag, und die Räumlichkeiten und das Layout sollten darauf vorbereitet sein. Sprechen Sie die Behörde gleich zu Beginn darauf an.
Wer ist der richtige Antragsteller für einen privaten Club?
Der Betreiber, der den Club in den Räumlichkeiten führen wird. In Abu Dhabi enthält der Leitfaden des DCT eine Social and Sport Club licence für gemeinnützige Organisationen sowie Sport- und Gesellschaftsclubs. Eine Mitgliedschaftsstruktur macht aus dem Alkoholausschank nichts anderes; beschreiben Sie ihn daher so, wie er tatsächlich betrieben wird.

Erhalten Sie Ihren VAE-Einrichtungsplan

Velarozone prüft das Paar aus Betreiber und Räumlichkeiten, den Genehmigungsweg und das gesamte Budget für das Lokal, bevor ein Mietvertrag oder eine Einreichung das Konzept festlegt.

Wenden Sie dies auf Ihre eigene Situation an

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Diese Anleitung bietet allgemeine Informationen, keine rechtlichen, regulatorischen, steuerlichen, investitions- oder finanziellen Ratschläge. Sie garantiert keine Lizenz, Genehmigung, Visum, Bankkonto, Finanzierung oder steuerliches Ergebnis.

Allgemeine Informationen aus dem CBUAE Rulebook, darunter die Retail Payment Services and Card Schemes Regulation (C 15/2021), und aus dem Cabinet Resolution No. (134) of 2025 in der veröffentlichten Fassung; keine Rechts- oder Steuerberatung. Regeln und Leitlinien ändern sich. Prüfen Sie daher vor der Einreichung den aktuellen Wortlaut und die eigenen Anforderungen jedes Instituts.

Übersetzte Seite. Diese Seite ist eine Übersetzung der englischen Fassung. Bei Abweichungen ist die englische Fassung maßgeblich. Die offiziellen Anforderungen werden von den Bundes- und Emiratsbehörden der VAE sowie den Free-Zone-Registern festgelegt, und mehrere Quelldokumente werden auf Arabisch veröffentlicht: Prüfen Sie stets die Originalquelle oder fragen Sie uns, bevor Sie handeln.