Посібник
Як відкрити ліцензований магазин роздрібного продажу алкоголю в ОАЕ
Коротка відповідь
Роздрібна торгівля алкоголем ліцензується емірат за еміратом, а ліцензія прив'язана до одного оператора за однією адресою. В Абу-Дабі Департамент культури і туризму (Department of Culture and Tourism, DCT) видає ліцензію на роздрібну торгівлю (Retail Shop License), а його циркуляр 3/2021 (Circular 3/2021) вимагає, щоб нові приміщення розташовувалися не ближче ніж за 150 метрів від місць богослужіння та навчальних закладів, за винятком університетів і коледжів. У Дубаї ліцензійним органом є Департамент економіки і туризму (Department of Economy and Tourism, DET), чинні умови якого необхідно підтвердити в нього до подання заявки.
Чому адреса і є ліцензією
Більшість заснувань бізнесу починаються з юрисдикції та закінчуються адресою. Роздрібна торгівля алкоголем іде в зворотному напрямку. Емірат визначає, де може існувати такий магазин, а схвалення, якого ви домагаєтеся, видається одному оператору в одному місці. Схвалення, отримане за однією адресою, нічого не говорить про наступну.
Тому придатні місця стають дефіцитом. Компанії створити легко. Приміщення, яке орган схвалить для продажу алкоголю, знайти нелегко, а орендодавець, який ніколи не мав справи з цією галуззю, може не знати, чи відповідає приміщення вимогам.
Почніть із типу оператора, що відповідає задуму: окремий спеціалізований магазин, прилавок усередині вже ліцензованого закладу, мережа з централізованим зберіганням або магазин із самовивозом за онлайн-замовленнями. Кожен із них стикається з різними умовами, навіть в одному емірат і. В Абу-Дабі циркуляр DCT № 3/2021 передбачає Retail Shop License для продажу з магазину або складу та окрему ліцензію на онлайн-застосунки для вебсайтів і застосунків. Кожен додатковий магазин знову проходить перевірку місця розташування, тож мережа зростає одна прийнятна адреса за раз.
Що публікують органи влади
Будьте точними щодо того, що зафіксовано офіційно. DET і Департамент культури та туризму (Department of Culture and Tourism) є органами, що ухвалюють рішення на рівні емірату. DCT Абу-Дабі публікує свої стандарти в циркулярі № 3/2021 від 19/01/2021 і зберігає за собою право відмовити в ліцензії з регуляторних причин, а заявнику надається шлях оскарження. Чинні умови роздрібної торгівлі алкоголем у Дубаї необхідно підтвердити в DET до подання заяви. Запевнення орендодавця їх не замінює.
На федеральному рівні FTA публікує роз'яснення щодо акцизного податку (Excise Tax). Його сторінка про акциз описує акцизний податок як непрямий податок на окремі товари та повідомляє, що будь-якому підприємству, яке імпортує, виробляє або накопичує підакцизні товари, слід зареєструватися. Зареєстровані підприємства подають декларацію з акцизного податку після кожного податкового періоду. Підтвердьте з FTA, як трактується кожен товар, який ви збираєтеся тримати на складі, оскільки реєстрація та подальші декларації залежать від такого трактування. Роздрібному продавцю, який купує лише в місцевого ліцензованого дистриб'ютора, слід запитати FTA, що, якщо взагалі що-небудь, лягає на сам магазин.
Муніципалітет Дубая (Dubai Municipality) описує свою сферу відповідальності як стандарти якості харчових продуктів і споживчих товарів. Якщо магазин продає поряд із пляшками міксери, снеки чи скляний посуд, уточніть у муніципалітеті, чи потребують ці позиції окремого режиму.
Запаси, акциз і облік від полиці до джерела
Полиця це місце, де зосереджені гроші роздрібної торгівлі. Початковий запас закуповується до першого продажу, і в його ціні закладено акцизне навантаження. Кожен, хто його утримує, має бути здатним звітувати за нього.
Ведіть по кожному магазину один облік, що пов'язує чотири речі: закупівлі в схваленого постачальника, акцизний статус цих товарів, фізичні перерахунки та продажі. В Абу-Дабі в переліку для аудиту DCT названо рахунки та записи про продажі, квитанції на всі продані алкогольні напої, записи про запаси, записи про операції з доставки та річну фінансову звітність, за видом алкоголю (пиво, вино, міцні напої) і кількістю в літрах. Коли перерахунок і книга продажів розходяться, саме про цю різницю інспектор запитає насамперед.
Вирішіть заздалегідь, чи зберігатиметься запас у магазині, чи на центральному складі. Центральне зберігання саме по собі є тим, чим орган має бути задоволений, а оператору складу може знадобитися власна акцизна реєстрація. Запитайте FTA, чи застосовується до вашої моделі визначена зона (designated zone) або режим зберігача складу (warehouse keeper). Її посібник користувача з реєстрації зберігача складу та визначеної зони, місце, з якого варто почати.
Покупці, безпека та канали продажу
Контроль у магазині входить до того, що оцінює орган. Три питання потребують письмової відповіді до подання заявки: хто може купувати, як це перевіряється на касі та як магазин захищений у закритому вигляді. В Абу-Дабі посібник DCT встановлює вік покупця понад 21 рік, очікує камер спостереження, охоронного персоналу та заходів, що відповідають виду діяльності, і вимагає достатнього освітлення, щоб працівники могли помітити неповнолітніх і осіб у стані сп'яніння. Його інспекторам має бути забезпечено доступ у будь-який відповідний час, при відкритому чи закритому магазині.
Перевірку виконує персонал за касою, тому графік змін важливіший за документ із політикою. Магазин, у якому на кожній касі в кожну зміну має бути навчена особа, потребує відповідної кількості працівників і резидентських віз. Закладіть це в кошторис витрат на персонал від самого початку.
Онлайн-замовлення та доставка додому змінюють аналіз. Ліцензія магазину нічого про них не говорить. Якщо ви плануєте будь-що з цього, прочитайте окремий посібник про електронну комерцію та доставку алкоголю до того, як облаштовувати зону відправлення.
Як банк оцінює роздрібного продавця алкоголю
Банк, який оцінює роздрібного продавця алкоголю, оцінює торговельну точку з контрольованими товарами. Досьє зазвичай тримається на чотирьох документах: договір оренди та згода орендодавця щодо адреси, планування магазину та план безпеки, потік постачальників і акцизу, а також процедура верифікації покупців.
Переконливе досьє зводить полицю з джерелом. Закупівлі в названих постачальників, облік акцизу, підрахований запас, продажі через верифікованих покупців: один безперервний ланцюжок для кожного магазину. Банк, який бачить цей ланцюжок, розглядає швидше. Рішення він усе одно ухвалює сам, і жодне досьє не гарантує рахунку. Робота Velarozone з підготовки корпоративного банківського рахунку починається з цього ланцюжка, а не із загального контрольного списку.
Де помиляються проєкти алкогольного рітейлу
Дорога помилка, непридатна адреса: підписана оренда, завершене облаштування та замовлений запас у місці, яке орган не схвалить. І марне облаштування, і завислий запас походять від пропуску перевірки місця, що майже нічого не коштує.
Наступна за поширеністю помилка, торгова компанія, заснована як загальний рітейл. Опис її ліцензії не охоплює продаж алкоголю, і запас не може законно перебувати під її прикриттям.
По-третє, структури, які відокремлюють касу від схвалення, щоб заощадити на заснуванні. Банк або орган запитає, хто фактично продає запас. Торгова компанія має бути схваленим оператором своїх точок, володіти тим, що лежить на полиці, і контролем на касі. Бренд-структури чи структури з нерухомості можуть існувати довкола неї з реальними ролями.
Який шлях обрати для заснування компанії
Лише коли адреса придатна, має значення вибір між заснуванням компанії на мейнленді (mainland), вільною зоною (free zone) чи фінансовим центром. Загальне порівняння дивіться в матеріалі вільна зона проти мейнленду. Для алкогольного магазину юридична особа залежить від місця, а не навпаки. Вартість залежить від шляху та місця, а власна плата за послуги Velarozone деталізується в листі-угоді про умови надання послуг; як працює Velarozone пояснює процес.

