Лицензии на алкоголь для ресторанов, отелей и частных клубов ОАЭ

Всё начинается с двух названий: кто осуществляет деятельность и где. Разрешение на алкоголь привязано именно к такому сочетанию. Если меняется оператор, помещение или эмират, разрешение не переносится, а запрашивается заново. В Абу-Даби DCT требует своего одобрения до продажи или передачи лицензии новому владельцу.

Поэтому компания с ресторанной деятельностью решает немногое. Она не делает объект допустимым. Она не передаёт арендатору статус арендодателя или отеля. Она не открывает маршрут закупки товара.

Задайте три вопроса в таком порядке. Какой именно оператор будет управлять заведением? Может ли этот объект вообще обеспечивать подачу алкоголя? Какие его зоны могут её осуществлять? Только после этого имеет значение регистрация компании. Бары, управляемые отелем, независимые рестораны в лицензированных отелях и клубы для членов находятся в разном положении, и независимому арендатору в отеле не следует исходить из того, что статус отеля распространяется и на него.

Если вы управляете несколькими точками, каждое помещение одобряется отдельно. Одна компания, управляющая тремя заведениями, не объединяет их одобрения, и проблема в одном не должна ставить под угрозу остальные.

Условия различаются по эмиратам и типам лицензий, поэтому уточните действующие в DET или DCT до принятия обязательств. В Абу-Даби руководство DCT по стандартам 2021 года требует оценить расположение помещения, соответствие управляющего объектом и выполнение требований других организаций. Будьте готовы к таким вопросам:

Точке без алкоголя внутри лицензированного объекта может потребоваться только часть, относящаяся к еде. Не делайте такого допущения. Назовите алкоголь привилегией членов клуба, условием «пробкового сбора» или частью пакета, это это всё равно подача алкоголя. Критерий: то, что происходит в зале.

Террасы, поздние часы и внешние мероприятия могут требовать каждый своего разрешения. В Абу-Даби лицензия зависит от представленных планов этажей, поэтому изменение планировки требует одобрения DCT. Составьте досье заведения со списком одобрений, которыми обладает оператор, зон, где допустимо обслуживание, места покупки и хранения запасов и изменений, которые потребуют нового разрешения. Арендодатель, банк и лицензирующий орган опираются на это досье.

Самая дорогостоящая ошибка в этом секторе, это заведение, к которому вы уже привязаны обязательствами: подписанная аренда и завершённая отделка в объекте, который не может обеспечивать подачу алкоголя для вашего оператора. На этом этапе пересмотр условий, переезд или работа без алкоголя обходятся дороже, чем предварительная проверка этой пары.

Прежде чем подписывать:

Не полагайтесь на заверения арендодателя. Унаследованное допущение: типичная причина, по которой оборудованное помещение оказывается без лицензии. Более общее правило о помещениях см. в материале когда бизнесу в ОАЭ требуется физический офис.

Алкоголь нужно закупать по маршруту, который признают власти. В Абу-Даби запасы должны храниться в специально отведённых местах хранения, отвечающих требованиям соответствующих государственных органов, а отдельный склад необходимо заявить с указанием его адреса. Использование неутверждённого поставщика или хранение товара там, где у вас нет разрешения его хранить, быстрый способ лишиться одобрения.

Акциз относится к ведению FTA. На его страницах об акцизах размещены декларации для производителей подакцизных товаров; применяется ли акциз к закупаемым вами запасам и каким образом: подтверждает FTA. Если вы закупаете товар у лицензированного дистрибьютора, спросите, как в его ценообразовании учитывается налог, чтобы ваши расчёты себестоимости совпадали с вашими счетами-фактурами.

Централизованные закупки для нескольких точек удобны, но запасы каждой точки по-прежнему должны прослеживаться до собственного одобрения этой точки. Сверяйте то, что вы закупаете, с тем, что вы наливаете, поскольку данные кассы и складские записи будут сопоставляться.

Сравнивайте эти варианты с точки зрения оператора, а не стоимости юридического лица. Если вы сопоставляете создание компании на мейнленде (mainland) со свободной зоной (free zone), см. руководство свободная зона или мейнленд. Для заведений место расположения обычно определяется в первую очередь помещением. О различии между личными и коммерческими разрешениями читайте в руководстве по личной и коммерческой лицензии на алкоголь.

Банк оценивает помещение и оператора совместно: контролирует ли именно эта компания данное помещение, есть ли у неё одобрения, которые подразумевает её выручка, и закупает ли она запасы по каналу, который поддаётся сверке? Подготовьте:

Оператор по договору аренды должен совпадать с оператором по лицензии и с оператором по счёту. Если наименования расходятся, процедура принятия на обслуживание в банке приостанавливается. Наша работа по подготовке к открытию корпоративного банковского счёта включает проверку такого соответствия до подачи заявки.

Стоимость зависит от выбранного маршрута и помещения. Плата за услуги Velarozone указана отдельными статьями в письме-соглашении об условиях оказания услуг (engagement letter), как описано в материале как работает Velarozone. Сборы органов власти определяет сам орган; запрашивайте их в письменной форме.