Посібник
Дозволи на алкоголь для заходів, кейтерингу та тимчасових місць в ОАЕ
Коротка відповідь
Алкоголь на заході в ОАЕ схвалюється для кожного заходу окремо. Вирішує орган емірату: Департамент економіки та туризму Дубая (DET) у Дубаї, Департамент культури та туризму в Абу-Дабі. Схвалення охоплює один майданчик, визначені дати й план обслуговування і не переходить на наступне бронювання. Ліцензія на кейтеринг чи заходи сама по собі не дозволяє подавати напої, тож власний статус майданчика часто визначає маршрут.
Один захід, кілька власників ліцензій
Організатор, що продає квитки, нерідко не є оператором закладу, і жоден із них не обов'язково є стороною, що постачає або подає напої. Кожен може мати різний статус. До створення будь-якої компанії складіть графік першого реального заходу: хто має схвалення заходу, хто має статус закладу, хто має тимчасовий дозвіл на алкоголь, хто постачає товар і хто його розливає. Навпроти кожного пункту вкажіть ім'я.
Ваша власна компанія тоді бере на себе роль у цьому графіку. Організатор, кейтерер і команда брендової активації є трьома різними ролями. Якщо бізнес виконуватиме більше однієї, очікуйте окремих юридичних осіб або ліцензованих партнерів за додатковими ролями, а графік має показувати, хто цього разу несе яку відповідальність.
Ширшу картину того, як дозвіл на алкоголь розподіляється між фізичними особами та бізнесом, дивіться в посібнику з ліцензії на алкоголь в ОАЕ.
Перевірки для кожного заходу
Розглядайте кожен із цих пунктів як питання щодо одного заходу, а не як постійний вердикт:
- Чи є захід публічним, приватним, корпоративним або з продажем квитків?
- Чи алкоголь продається, включається до пакетної ціни або надається безкоштовно?
- Чи має майданчик власну ліцензію на подання алкоголю?
- Хто закуповує товар, де він зберігається і хто забирає нереалізований залишок?
- Чи просувають алкоголь тексти про спонсорство або продаж квитків?
Захід у повністю ліцензованому готелі може вирішити більшість із цих питань завдяки статусу самого готелю, а ваша компанія виконуватиме роль, не пов'язану з алкоголем. Узгодьте це в графіку заздалегідь, а не в день заходу. Якщо назвати захід із квитками приватним, а товар, наданий спонсором, подарунком, то дозвіл, якого потребує подача алкоголю, нікуди не зникає.
Підтвердьте кожну відповідь в органі відповідного емірату. Перш ніж оголошувати дату, запитайте в DET або в Department of Culture and Tourism про чинний строк подання заявки.
Запаси, акциз і декларації
На сторінці FTA, присвяченій акцизним темам, акцизний податок описано як непрямий податок на певні товари, а також зазначено, що будь-якому підприємству, яке імпортує, виробляє або накопичує підакцизні товари, слід зареєструватися. Кейтерингова компанія, яка купує товар у ліцензованого постачальника й подає його того ж вечора, може перебувати в іншому становищі, ніж підприємство, що тримає запаси між заходами. Запитайте FTA, до якої категорії належить Ваша модель, перш ніж проєктувати зберігання.
Письмово визначте, хто є власником товарного запасу на кожному етапі: закуплений, доставлений, поданий, повернений. Нереалізований товар є найслабшою ланкою. Якщо ніхто не призначений забрати його назад, він опиняється в автомобілі, на складі чи в офісі спонсора без жодного обліку.
Харчові послуги мають власний орган. Робота Dubai Municipality з безпеки харчових продуктів включає лабораторні випробування на місці під час публічних заходів, тож кейтерингова компанія має очікувати перевірки не лише бару, а й харчової частини. Уточніть у муніципалітеті, які дозволи потрібні Вашій кейтеринговій діяльності в Дубаї.
На що звертає увагу банк
Дохід від заходів має епізодичний характер, а банк, який його оцінює, хоче бачити повторювану законність. Корисне досьє показує механізм, а не вечірку: графіки ролей із минулих або запланованих заходів, надходження та повернення товару, а також виручку, що відповідає ролі, яку компанія виконувала щоразу.
Підготуйте концепцію заходу та договір із майданчиком, графік обов’язків, план постачальників і товару, схему подання з контрольними заходами, а також перегляд маркетингу та спонсорства. Робота Velarozone з готовністю до відкриття корпоративного банківського рахунку формує це досьє на основі графіка. Це підвищує шанси на безперешкодний розгляд, але не гарантує ні рахунку, ні спонсорства, ні схвалення.
Де помиляються компанії, що організовують заходи
Найдорожчою помилкою є оголошена дата. Квитки продають, а виробництво бронюють, не перевіривши строк оформлення тимчасового дозволу. Схвалення для окремого заходу, яке розпочато із запізненням, не можна «надолужити». Наслідком стає захід без алкоголю, перенесення або скасування.
Інші помилки повторюються за схемою:
- Вважати, що ліцензія майданчика поширюється на будь-якого стороннього організатора, який його орендує.
- Дозволяти спонсору привозити товар, який не доставив жоден ліцензований постачальник.
- Залишати невизначеними невикористані запаси та їх звірку.
- Вважати віхою заснування компанії, хоча воно нічого не відкриває.
Створення компанії навколо певної ролі
Коли графік уже складено, порівняйте заснування компанії на мейнленді (mainland) із шляхом через вільну зону (free zone). Місце реєстрації юридичної особи тут важить менше, ніж у більшості галузей, адже вирішальні дозволи надаються на окремий захід і на окремий емірат. Компанія, яка підписує договори з клієнтами, має виконувати роль, обіцяну цими договорами, маючи персонал, страхування та угоди з партнерами, потрібні для цієї ролі на кожному заході. Вартість залежить від обраного шляху та календаря заходів, а плата за послуги Velarozone (Velarozone service fee) деталізована в листі-угоді про умови надання послуг (engagement letter); процес описано в розділі як працює Velarozone.
