Jak otworzyć licencjonowany sklep detaliczny z alkoholem w ZEA

Większość procesów zakładania działalności zaczyna się od jurysdykcji, a kończy na adresie. W handlu detalicznym alkoholem jest odwrotnie. Emirat określa, gdzie taki sklep może istnieć, a zatwierdzenie, o które Państwo się ubiegają, dotyczy jednego operatora w jednej lokalizacji. Zatwierdzenie uzyskane dla jednego adresu nic nie mówi o następnym.

To sprawia, że rzadkością są kwalifikujące się lokalizacje. Spółki łatwo założyć. Lokal, który organ zatwierdzi do sprzedaży alkoholu, nie jest łatwo znaleźć, a wynajmujący, który nigdy nie miał do czynienia z tą branżą, może nie wiedzieć, czy lokal się kwalifikuje.

Należy zacząć od typu operatora odpowiadającego planowi: samodzielny sklep specjalistyczny, stanowisko w obiekcie, który już posiada licencję, sieć ze scentralizowanym magazynem lub sklep typu click-and-collect. Każdy z nich podlega innym warunkom, nawet w obrębie tego samego emiratu. W Abu Zabi okólnik DCT 3/2021 przewiduje Retail Shop License do sprzedaży ze sklepu lub magazynu oraz odrębną Online Applications License dla stron internetowych i aplikacji. Każdy dodatkowy sklep wymaga ponownego sprawdzenia lokalizacji, więc sieć rozwija się adres po adresie, pod warunkiem że każdy z nich się kwalifikuje.

Należy precyzyjnie ustalić, co jest udokumentowane. DET oraz Department of Culture and Tourism są organami decyzyjnymi na szczeblu emiratu. DCT w Abu Zabi publikuje swoje standardy w okólniku 3/2021 z dnia 19/01/2021 i zastrzega sobie prawo odmowy wydania licencji z przyczyn regulacyjnych, przy czym wnioskodawcy przysługuje droga odwoławcza. Aktualne warunki sprzedaży detalicznej alkoholu w Dubaju należy potwierdzić w DET przed złożeniem wniosku. Zapewnienie ze strony wynajmującego nie jest ich substytutem.

Na poziomie federalnym FTA publikuje wytyczne dotyczące podatku akcyzowego (Excise Tax). Jej strona poświęcona akcyzie opisuje podatek akcyzowy jako podatek pośredni od określonych towarów i wskazuje, że każde przedsiębiorstwo, które importuje, produkuje lub magazynuje towary akcyzowe, powinno się zarejestrować. Zarejestrowane przedsiębiorstwa składają deklarację podatku akcyzowego po zakończeniu każdego okresu rozliczeniowego. Należy potwierdzić w FTA, jak traktowany jest każdy produkt, który zamierzają Państwo mieć w ofercie, ponieważ od tego traktowania zależą rejestracja i późniejsze deklaracje. Detalista kupujący wyłącznie od lokalnego licencjonowanego dystrybutora powinien zapytać FTA, co, jeśli w ogóle, spoczywa na samym sklepie.

Dubai Municipality opisuje swój zakres działania jako normy jakości dla żywności i towarów konsumpcyjnych. Jeśli sklep sprzedaje obok butelek napoje do mieszania, przekąski lub szklanki, należy sprawdzić w municipality, czy te asortymenty wymagają odrębnego traktowania.

To na półkach spoczywają pieniądze detalisty. Początkowy zapas kupuje się przed pierwszą sprzedażą, a w jego cenie mieści się ciężar akcyzy. Każdy, kto go posiada, musi być w stanie się z niego rozliczyć.

Proszę prowadzić dla każdego sklepu jedną ewidencję, która łączy cztery rzeczy: zakupy od zatwierdzonego dostawcy, sytuację akcyzową tych towarów, fizyczne spisy oraz sprzedaż. W Abu Dhabi lista audytowa DCT wymienia faktury i rejestry sprzedaży, paragony na wszystkie sprzedane napoje alkoholowe, ewidencję zapasów, ewidencję operacji dostaw i roczne sprawozdania finansowe, według rodzaju alkoholu (piwo, wino, spirytus) oraz ilości w litrach. Gdy spis i księga sprzedaży się nie zgadzają, ta rozbieżność jest pierwszą rzeczą, o którą zapyta inspektor.

Należy wcześnie zdecydować, czy zapas znajduje się w sklepie, czy w centralnym magazynie. Centralne magazynowanie samo w sobie jest czymś, co musi zaakceptować organ, a operator magazynu może potrzebować własnej rejestracji akcyzowej. Należy zapytać FTA, czy w Państwa modelu ma zastosowanie strefa wyznaczona (designated zone) lub rozwiązanie z prowadzącym skład (warehouse keeper). Przewodnik użytkownika dotyczący rejestracji prowadzącego skład (warehouse keeper) i strefy wyznaczonej (designated zone) to dobre miejsce na początek.

Mechanizmy kontroli w sklepie należą do tego, co ocenia organ. Trzy z nich wymagają pisemnej odpowiedzi przed złożeniem wniosku: kto może kupować, jak jest to sprawdzane przy kasie oraz jak zabezpieczony jest sklep po zamknięciu. W Abu Dhabi przewodnik DCT ustala wiek uprawniający do zakupu na powyżej 21 lat, oczekuje kamer monitoringu, personelu ochrony i środków odpowiednich do rodzaju działalności oraz wymaga oświetlenia wystarczającego, aby personel mógł rozpoznać osoby małoletnie i osoby pod wpływem alkoholu. Jego inspektorom należy zapewnić dostęp w każdym odpowiednim czasie, zarówno gdy sklep jest otwarty, jak i zamknięty.

Weryfikację przeprowadza personel przy kasie, więc grafik zmian ma większe znaczenie niż dokument polityki. Sklep, który musi mieć przeszkoloną osobę przy każdej kasie na każdej zmianie, potrzebuje odpowiedniej liczby pracowników i wiz pobytowych. Należy uwzględnić to w budżecie kadrowym od samego początku.

Zamówienia online i dostawa do domu zmieniają analizę. Licencja sklepu nic o nich nie mówi. Jeśli planują Państwo jedno lub drugie, przed urządzeniem strefy wysyłkowej należy przeczytać odrębny przewodnik o sprzedaży alkoholu online i dostawie do domu.

Bank oceniający ryzyko detalisty alkoholu ocenia witrynę sklepową z towarami kontrolowanymi. Zwykle akta opierają się na czterech dokumentach: umowie najmu i zgodzie wynajmującego dla danego adresu, układzie sklepu wraz z planem zabezpieczeń, przepływie dostawców i akcyzy oraz procedurze weryfikacji klienta.

Przekonujące dossier uzgadnia stan półki ze źródłem. Zakupy od wskazanych dostawców, rozliczona akcyza, policzone zapasy, sprzedaż zweryfikowanym odbiorcom: jeden nieprzerwany łańcuch dla każdego sklepu. Bank, który widzi ten łańcuch, rozpatruje wniosek szybciej. Nadal decyduje samodzielnie, a żadne dossier nie gwarantuje rachunku. Prace Velarozone w obszarze gotowości do otwarcia firmowego rachunku bankowego zaczynają się od tego łańcucha, a nie od ogólnej listy kontrolnej.

Kosztowny błąd to nieodpowiedni adres: podpisana umowa najmu, ukończona adaptacja lokalu i zamówiony towar w miejscu, którego organ nie zatwierdzi. Zarówno bezużyteczna adaptacja, jak i zamrożone zapasy wynikają z pominięcia testu lokalizacji, który kosztuje niemal nic.

Drugi w kolejności najczęstszy błąd to spółka handlowa założona jako sklep ogólny. Opis w jej licencji nie obejmuje sprzedaży alkoholu, a towar nie może legalnie znajdować się w obrocie na jej podstawie.

Po trzecie, struktury, które oddzielają kasę od zatwierdzenia, aby zaoszczędzić na założeniu spółki. Bank lub organ zapyta, kto faktycznie sprzedaje towar. Spółka handlowa powinna być zatwierdzonym operatorem swoich lokalizacji, będąc właścicielem towaru na półce i kontroli przy kasie. Podmioty związane z marką lub nieruchomością mogą funkcjonować wokół niej, pełniąc rzeczywiste role.

Dopiero gdy adres jest do przyjęcia, ma znaczenie wybór między założeniem spółki mainland, free zone a centrum finansowym. Ogólne porównanie znajdą Państwo w artykule free zone a mainland. W przypadku sklepu z alkoholem podmiot wynika z lokalizacji, a nie odwrotnie. Koszt zależy od ścieżki i lokalizacji, a opłata za usługi Velarozone jest wyszczególniona w umowie o świadczenie usług; jak działa Velarozone, tam wyjaśniamy cały proces.