Jak otworzyć i prowadzić hotel lub biznes z apartamentami serwisowanymi w ZEA

DET rozstrzyga, czy nieruchomość w Dubaju może nazywać się hotelem, apartamentem hotelowym lub podobnym obiektem, poprzez klasyfikację obok zwykłej licencji handlowej. W Abu Zabi DCT Abu Dhabi prowadzi równoważny reżim w ramach własnych systemów licencjonowania i klasyfikacji. Żaden z tych regulatorów nie wydaje licencji na budynek ani dla właściciela nieruchomości (freehold); licencjonuje on podmiot prowadzący obiekt, więc hotel niezależnie należący do właściciela, hotel zarządzany i hotel działający pod marką franczyzową mogą wymagać różnych zgłoszeń dla tej samej lokalizacji.

Czynnikiem rozstrzygającym jest sposób wynajmu jednostek, a nie ich nazwa. Obiekt wynajmowany na doby z obsługą w stylu hotelowym podlega kompetencjom regulatora turystyki; obiekt wynajmowany na zwykłych warunkach najmu, nawet jeśli jest reklamowany jako „apartament z obsługą”, częściej podlega reżimowi domów wakacyjnych. Tę granicę omawia artykuł zarządzanie domem wakacyjnym lub wynajmem krótkoterminowym w ZEA, a pomyłka na początku jest częstym i kosztownym błędem.

Abu Zabi prowadzi reżim hotelowy za pośrednictwem dwóch powiązanych systemów internetowych: Tourism Licensing System, który wydaje licencję operacyjną, oraz E-Classification System, który ocenia obiekt według kryteriów obowiązkowych, ratingowych i punktowych, zanim przypisze mu kategorię. Sklasyfikowany hotel raportuje także w systemie DCT Hotel Revenue & Tourism Statistics, a każda wystawa, konferencja lub spotkanie na miejscu wymaga odrębnego zezwolenia w systemie DCT Events Licensing System, o czym hotele z przestrzenią konferencyjną często zapominają.

Klasyfikacja w Dubaju przebiega przez DET jako odrębny etap w ramach licencji handlowej. W Abu Zabi DCT wymienia wśród swoich usług w TAMM, systemie usług rządowych Abu Zabi, dwa zatwierdzenia hotelowe: Initial Approval to Construct or Convert a Building Into a Hotel Establishment oraz Approval for Hotel Engineering Plans. Oba poprzedzają inspekcję klasyfikacyjną, więc nie należy najpierw kupować ani wyposażać lokalizacji. Strony usług DET były niedostępne i nie mogły zostać ponownie sprawdzone, dlatego listę dokumentów i opłaty w Dubaju należy potwierdzić w DET przed złożeniem wniosku.

Klasyfikacja nie zastępuje zatwierdzeń budynku i lokalu, które należą do gminy. Dubai Municipality nadzoruje sam budynek, śledząc status projektu i wniosku odrębnie od licencjonowania turystycznego, oraz kontroluje działalność spożywczą i obsługę konsumentów według własnych standardów. W Dubai Technology and Media Free Zone punkt, którego właścicielem i operatorem jest właściciel hotelu, nie wymaga odrębnej licencji free zone, jeśli wymaga tego klasyfikacja, ale każdy punkt nadal potrzebuje zatwierdzeń Dubai Municipality i innych organów rządowych. Hotel serwujący jedzenie lub prowadzący basen albo spa podlega dwóm ścieżkom: klasyfikacji obiektu oraz odbiorowi municypalnemu lokalu i usług w nim świadczonych.

Gdy gastronomią zajmuje się wyspecjalizowany podmiot, umowa powinna określać zakres, standardy i odpowiedzialność równie jasno, jak w przypadku firmy cateringowej, bankietowej lub świadczącej usługi żywienia kontraktowego w ZEA, ponieważ zarówno gmina, jak i regulator turystyki obciążają hotel odpowiedzialnością za jego lokal. Serwowanie alkoholu wymaga odrębnego zezwolenia, wydawanego w osobnej ścieżce; zob. posiadanie licencji na alkohol w restauracji lub hotelu w ZEA.

Hotel lub biznes apartamentów z obsługą przyjmuje płatności gości, depozyty i zwroty przed pobytem i po nim, a bank oceniający rachunek chce wiedzieć, kto kontroluje ten przepływ: właściciel, spółka zarządzająca czy platforma rezerwacyjna działająca na rzecz operatora. Należy spodziewać się pytań o politykę anulowania, strukturę rezerwacji przez internetowe biura podróży (OTA), strukturę kart płatniczych, chargebacki oraz sposób przechowywania i zwalniania depozytów.

Ten sam właściciel, operator i liczba pokoi powinny występować spójnie we wniosku o klasyfikację, w umowie o zarządzanie lub franczyzie oraz w formularzu otwarcia rachunku w banku. Praca Velarozone w zakresie gotowości do otwarcia firmowego rachunku bankowego zapewnia tę spójność, zanim bank zobaczy dokumentację.

Projekty hotelowe i apartamentów z obsługą zazwyczaj rozdzielają cztery role, których samo założenie spółki nie rozstrzyga: właściciela nieruchomości, dewelopera, markę wprowadzoną na podstawie franczyzy lub zarządzania oraz operatora, który na co dzień prowadzi obiekt. Klasyfikacja i licencja są przypisane do operatora wskazanego w rejestrze, więc zmiana spółki zarządzającej, marki lub partnera franczyzowego jest zdarzeniem regulacyjnym, a nie tylko handlowym.

Gdy własność jest wielowarstwowa (struktura holdingowa, kilku inwestorów lub umowa franczyzowa z własnymi warunkami zatwierdzenia), założenie przedsięwzięcia korzysta z dyscypliny stosowanej w regulowanych i złożonych strukturach własnościowych w ZEA: wskazaniu, kto może zobowiązywać spółkę, kto zatwierdza wyjątki i kto odpowiada za obiekt.

Każdy pracownik potrzebuje umowy i zezwolenia na pracę wydanego przez Ministry of Human Resources and Emiratisation (MOHRE), oprócz czynności związanych z wizą pobytową. Strona MOHRE nie była dostępna, aby ponownie sprawdzić aktualne kategorie zezwoleń, dlatego liczbę sponsorowanych pracowników i wymogi dotyczące emiratyzacji należy potwierdzić w MOHRE przed ostatecznym ustaleniem stanu zatrudnienia.

Spółka operacyjna rejestruje się do VAT w Federal Tax Authority według stawki standardowej po przekroczeniu progu rejestracyjnego obrotu i składa zeznania w zakresie podatku od osób prawnych w zwykłym trybie. Ponieważ klasyfikacja, licencja handlowa oraz ewentualna umowa franczyzowa lub zarządcza zostały udzielone wobec konkretnego właściciela, operatora i liczby pokoi, zmianę któregokolwiek z tych elementów należy zgłosić regulatorowi, a nie pozostawiać do cyklu odnowienia. Koszt jest tu budowany warstwowo, a nie jako jedna główna kwota, a opłata za usługi Velarozone jest wyszczególniona w umowie o świadczenie usług; zob. jak działa Velarozone.