Guia
Licenças de Álcool para Eventos, Catering e Locais Temporários nos EAU
A resposta curta
O álcool em um evento nos Emirados Árabes Unidos (UAE) é aprovado evento a evento. Quem decide é a autoridade do emirado: o Dubai Department of Economy and Tourism (DET), em Dubai, e o Department of Culture and Tourism, em Abu Dhabi. A aprovação abrange um único local, datas determinadas e um plano de serviço, e não se estende à reserva seguinte. Uma licença de catering ou de eventos, por si só, não autoriza o serviço; por isso, a situação do próprio local muitas vezes determina o caminho.
Um evento, vários titulares de licença
O organizador que vende ingressos muitas vezes não é o operador do local, e nenhum dos dois é necessariamente a parte que fornece ou serve as bebidas. Cada um pode ter uma situação habilitante diferente. Antes de constituir qualquer empresa, redija o cronograma do primeiro evento real: quem detém a aprovação do evento, quem detém a habilitação do local, quem detém a permissão temporária para bebidas alcoólicas, quem fornece o estoque e quem serve. Coloque um nome em cada linha.
A sua própria empresa assume então uma função nesse cronograma. Um organizador, um fornecedor de catering e uma equipe de ativação de marca são três funções distintas. Se o negócio desempenhar mais de uma, espere entidades separadas ou parceiros licenciados por trás das funções adicionais, com o cronograma indicando quem assume cada responsabilidade desta vez.
Para uma visão mais ampla de como a permissão para bebidas alcoólicas se divide entre pessoas físicas e empresas, consulte o guia da licença de bebidas alcoólicas nos Emirados Árabes Unidos.
Testes a fazer por evento
Trate cada um destes pontos como uma pergunta sobre um único evento, não como um veredito permanente:
- O evento é público, privado, corporativo ou com venda de ingressos?
- O álcool é vendido, incluído no preço de um pacote ou oferecido gratuitamente?
- O local é licenciado para servir bebidas alcoólicas por conta própria?
- Quem compra o estoque, onde ele é armazenado e quem recolhe o que não for vendido?
- O texto de patrocínio ou de venda de ingressos promove bebidas alcoólicas?
Um evento dentro de um hotel plenamente licenciado pode resolver a maior parte dessas questões por meio da própria habilitação do hotel, com a sua empresa em uma função que não envolva bebidas alcoólicas. Defina isso no cronograma com antecedência, nunca na noite do evento. Chamar um evento com venda de ingressos de privado, ou o estoque fornecido por um patrocinador de cortesia, não elimina a permissão que o serviço exige.
Confirme cada resposta com a autoridade do emirado em questão. Pergunte à DET ou ao Department of Culture and Tourism qual é o prazo atual para apresentação do pedido antes de anunciar uma data.
Estoque, excise e declarações
A página de temas de excise da FTA descreve o excise tax como um imposto indireto sobre bens específicos e diz que qualquer empresa que importe, produza ou armazene bens sujeitos a excise deve se registrar. Um buffet que compra por meio de um fornecedor licenciado e serve na mesma noite pode estar em situação diferente de uma empresa que mantém estoque entre eventos. Pergunte à FTA em que ponto o seu modelo se enquadra antes de desenhar o armazenamento.
Decida por escrito quem é o responsável pelo estoque em cada etapa: comprado, entregue, servido, devolvido. O estoque não vendido é o ponto frágil. Se ninguém for designado para recebê-lo de volta, ele acaba em um veículo, em um depósito ou no escritório de um patrocinador, sem nenhum registro.
O serviço de alimentação tem a sua própria autoridade. O trabalho de segurança alimentar da Dubai Municipality inclui testes laboratoriais no local em eventos públicos; por isso, um fornecedor de buffet deve esperar fiscalização tanto da parte de alimentos quanto do bar. Confirme com a municipalidade quais permissões a sua operação de buffet exige em Dubai.
O que um banco observa
A receita de eventos é episódica, e um banco que a analisa quer ver regularidade e conformidade com a lei de forma repetível. O dossiê útil mostra o mecanismo, não a festa: cronogramas de funções de eventos passados ou planejados, estoque recebido e estoque devolvido, e receita compatível com a função que a empresa exerceu em cada ocasião.
Prepare o conceito do evento e o contrato do local, o cronograma de responsabilidades, o plano de fornecedores e de estoque, o layout do serviço com as respectivas medidas de controle e uma revisão de marketing e patrocínio. O trabalho de preparação para conta bancária corporativa da Velarozone monta esse dossiê a partir do cronograma. Isso melhora as chances de uma análise sem contratempos. Não garante uma conta, um patrocínio nem uma aprovação.
Onde as empresas de eventos dão errado
O erro custoso é a data anunciada. Os ingressos são vendidos e a produção é contratada antes de alguém verificar o prazo de antecedência da permissão temporária. Uma aprovação por evento que começa tarde não pode ser recuperada. Os resultados possíveis são um evento sem álcool, um adiamento ou um cancelamento.
Outros erros seguem um padrão:
- Supor que a licença de um local cobre qualquer organizador externo que o contrate.
- Permitir que um patrocinador traga estoque que nenhum fornecedor licenciado entregou.
- Deixar indefinidos o estoque não utilizado e a sua conciliação.
- Tratar a constituição da empresa como o marco, quando ela não condiciona nada.
Constituir a empresa em torno de uma função
Depois que o cronograma existir, compare a abertura de uma empresa mainland com uma rota free-zone. A sede da entidade importa menos aqui do que na maioria dos setores, porque as permissões que realmente importam são concedidas por evento e por emirado. A empresa que assina com os clientes deve exercer a função que os seus contratos prometem, com a equipe, os seguros e os acordos com parceiros que essa função exige em cada evento. O custo depende da rota escolhida e do calendário de eventos, e os honorários de serviço Velarozone são detalhados item a item na carta de contratação; como a Velarozone trabalha descreve o processo.
